Il Prosecco Nigris® dell'azienda agricola Lorenzon Mauro è prosecco millesimato extra dry, D.O.C. e prende il nome dal paese Negrisia (di Ponte di Piave) in provincia di Treviso, sede della nostra azienda, fondata dal nonno Arcangelo, oggi seguita dai fratelli Mauro e Sergio Lorenzon, figli del tanto amato Luigi Bjio.

• Nigris è un DOC extra dry millesimato ed è ottenuto da uve dei nostri vigneti dove il terreno è particolarmente vocato per la produzione dell'uva Glera.

• In seguito ad un'accurata vendemmia a mano, giunge nella nostra cantina di vinificazione, attrezzata con la più moderna tecnologia, dove avviene la separazione della buccia e la fermentazione del mosto ottenuto a temperatura controllata per preservare i delicati profumi dell'uva.

• Dopo due mesi di fermentazione in autoclave viene analizzato dall'ente competente e ricevuta l'idoneità, viene imbottigliato e quindi si può fregiare del titolo di Prosecco D.O.C. Treviso.

• Prosecco Nigris® si presenta di colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli.

• Al profumo di Nigris sono evidenti note floreali e di frutta bianca (biancospino, mela, banana, pesca bianca).

• Al palato se presenta morbido, brioso, moderatamente acidulo, leggero e fruttato.